L'arte della pizza napoletana

FORNO NERO

Talianska pizza s dušou ohňa. Pečená v peci pri extrémnom žiare, podávaná s nekompromisným charakterom.

Objednať pizzu Pozrieť menu
Scroll
Náš Príbeh

Narodené z ohňa, nie z kuchyne

Pec na drevo 450°C

Naša ručne stavaná pec z neapolského tufu dosahuje teplotu, v ktorej sa pizza upečie za presne 90 sekúnd. To vytvára ikonické nadýchané, jemne spálené okraje "leopardí vzor".

Importované suroviny

Múka Caputo Tipo 00, paradajky San Marzano zo svahov Vezuvu a čerstvá Mozzarella di Bufala. Žiadne kompromisy, iba čistá chuť Kampánie priamo na vašom tanieri.

Šéfkuchár z Neapola

Naše cesto prechádza 48-hodinovou fermentáciou pod prísnym dohľadom majstra pizzera Francesca, ktorý si svoje rodinné tajomstvo priniesol priamo zo srdca Talianska.

Filozofia chuti

Každá pizza je rituál,
nie rýchle jedlo.

Povedali o nás

Hodnotenia gastro kritikov

"FORNO NERO totálne zmenilo moju predstavu o pizzi na Slovensku. Cesto bolo dokonale vzdušné a suroviny chutili presne tak, ako v najlepších pizzeriách v Neapole."

MK

Michal K.

Gastro Bloger

"Lanýžová pizza (Truffle Deluxe) bola absolútna symfónia chutí. Interiér je temný, luxusný a personál vie presne, čo robí. Zážitok za každé jedno euro."

LH

Lucia H.

Foodie Expert

"Konečne niekto priniesol skutočnú kvalitu bez kompromisov. Diavola páli presne tak, ako má, a okraje pizze sú ako obláčik. Skvelá selekcia vín k jedlu."

AD

Andrej D.

Google Recenzent
Pizza prep
Pec
Ingrediencie
Interier
Rezervácie a kontakt

Navštívte nás

Nájdete nás v srdci Bratislavy. Ak máte špeciálne požiadavky na catering alebo privátne akcie, neváhajte nás kontaktovať.

+421 903 387 810
jozef8tla@gmail.com
Luxusná Ulica 12, 811 01 Bratislava

Váš Košík

Košík je zatiaľ prázdny.

Celkom: 0.00€
Položka pridaná do košíka